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Alessandro concede il bis: è sua la migliore pizza Gourmet d’italia

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Il montoriese Menaguale dopo il titolo regionale vince anche la finale nazionale con una base di baccalà. Storia di un impasto che lievita in viaggio e i ‘panielli’ ammassati in area di servizio MONTORIO – In molti avrebbero scommesso che dopo il successo alla fase regionale a Scerne di Pineto, Alessandro Menaguale avrebbe stupito ancora alla fase finale di Firenze. E così è stato. A San Casciano Val di Pesa, ha centrato la vittoria nella categoria Gourmet del Campionato nazionale ‘Pizza in tour’. Il pizzaiolo 35enne di Montorio ha conquistato…

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E’ a Montorio il supercampione della pizza: ora Alessandro si prepara alla finale

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Menaguale, della pizzeria ‘KonviviuM’ sbaraglia il campo a ‘Pizza in tour’: tre vittorie e un secondo posto. Rotta su Firenze per la gara nazionale MONTORIO – La sua ‘pala’ ha sbaragliato il campo degli avversari, staccando tutti grazie all’estro, alla passione e alla originalità che mette nel suo lavoro. Alessandro Menaguale, 35 anni, è il pizzaiolo super campione regionale del Campionato italiano ‘Pizza in tour’ che si è svolto a Scerne di Pineto. L’erede di quattro generazioni di fornai montoriesi, protagonista della pizzeria ‘KonviviuM’, fedele custode delle materie di prima…

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